Sobre Elkolab
El equipo de Elkolab ofrece servicios de Consultoría y Formación a todas las empresas. Como delegación de Teknodidaktika en Gipuzkoa ofrece acciones teórico-prácticas en materia de Prevención de Riesgos Laborales.
Datos de contacto
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Expertos en seguridad y calidad alimentaria

Nuestro objetivo es la mejora de la calidad de todos los procesos y productos de la compañía.

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Implantación y mantenimiento
de sistemas de calidad

para la seguridad alimentaria.

Más información
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Organización e impartición
de acciones formativas.

Ofrecemos la posibilidad de formar y certificar a nuestros clientes
en materia de Seguridad Alimentaria.

Ver oferta formativa
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Formación teórico-práctica en
Prevención de Riesgos Laborales

Cooperamos con todos los eslabones
de la cadena alimentaria.

Desde la producción primaria hasta el consumo.

Formación en Seguridad Alimentaria

En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.



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Formación en Prevención de Riesgos Laborales

Como Delegación de TEKNODIDAKTIKA en Gipuzkoa, impartimos acciones formativas teórico-prácticas en materia de Prevención de Riesgos Laborales tanto en nuestras instalaciones como en las del cliente.



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Asesoramiento integral

La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos.
  • Desarrollo e implantación de Sistemas Integrados y Específicos
  • Planes de control y gestión de alérgenos
  • Formación del personal
  • Trazabilidad
  • ...

Acciones formativas

Elkolab trabaja para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.
  • Diagnósticos de necesidades formativas
  • Gestión y organización de planes de formación
  • Gestión de los créditos de formación de las empresas
  • Impartición de acciones formativas dirigidas a empresas, comercios, ayuntamientos…
  • ...

Laboratorio

Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.
  • Analíticas microbiológicas de materias primas, productos intermedios, aguas...
  • Limpieza y desinfección.
  • Analíticas nutricionales
  • Estudios de caducidad, efecto de conservantes sobre la caducidad
  • ...

Actualidad

ACRILAMIDA: PUBLICADO EL REGLAMENTO 2017/2158, DE LA COMISIÓN, PARA REDUCIR SU PRESENCIA EN LOS ALIMENTOS

ACRILAMIDA: PUBLICADO EL REGLAMENTO 2017/2158, DE LA COMISIÓN, PARA REDUCIR SU PRESENCIA EN LOS ALIMENTOS

23 de noviembre de 2017

La acrilamida se forma principalmente en alimentos ricos en hidratos de carbono, horneados o fritos, con materias primas que contienen sus ...


  Leer más

CAMBIOS EN LA LEGISLACIÓN DEL TRANSPORTE DE CARNE

CAMBIOS EN LA LEGISLACIÓN DEL TRANSPORTE DE CARNE

20 de noviembre de 2017

Acaba de publicarse el Reglamento (UE) 2017/1981 de la Comisión, de 31 de octubre de 2017, por el que se modifica el anexo III del ...


  Leer más

SISTEMA APPCC: ACTUALIZACIÓN DEL ESTÁNDAR DE REFERENCIA DEL DEPARTAMENTO DE SALUD DEL GOBIERNO VASCO

SISTEMA APPCC: ACTUALIZACIÓN DEL ESTÁNDAR DE REFERENCIA DEL DEPARTAMENTO DE SALUD DEL GOBIERNO VASCO

24 de octubre de 2017

La implantación en las empresas alimentarias de sistemas de autocontrol basados en el Sistema APPCC/HACCP es un método eficaz para ...


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  • BIDEBARRI
  • Jaki Ona
  • ANGULAS AGUINAGA
  • Pastelería Aguirre
  • AGIPAN
  • LUMAGORRI
  • ALDANONDO
  • Bodegas Elosegi
  • Guindillas Munduate
  • Ibarlur
  • PATÉS ZUBIA
  • PALILLOS BETIK
  • ARROYABE
  • SAIZAR
  • Restaurante Lasa
  • Pastelería Zuberoa
  • ARROSPIDE BANAKETAK
  • ENDAIA
  • FEDERACIÓN MERCANTIL DE GIPUZKOA
  • HAZI
  • RAFA GORROTXATEGI
  • ZUBILLAGA HILTEGIA
  • SALICA
  • Bengoetxe Txakolina
  • HORNO EKAIN
  • GALGORRI
  • ILLARGUI
  • EGGNOVO
  • HOTEL SANTUARIO ARANTZAZU

Oficinas centrales

Delegación Bizkaia

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