Sobre Elkolab
El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.Nuestra actividad
Próximos cursos
Datos de contacto
- Arranomendia 2, Edif. 3, Ofi. 3104
- 20240 ORDIZIA (Gipuzkoa)
- 943 53 33 03
- elkolab@elkolab.com
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Somos la empresa homologada por la Fundación FSApara formar y asesorar a las empresas
en materia de gestión de alérgenos Dirigida a todos los agentes de la cadena alimentaria: Miembros del Equipo APPCC, responsables de sistema, personal técnico,
operarios, cocineros, personal de limpieza…
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ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL ESTABLECIMIENTO E INFORMACIÓN A LOS CONSUMIDORES Nuestro objetivo es proteger a las personas alérgicas. Para ello os podemos formar en materia de alérgenos y os ayudaremos a gestionar de manera segura y controlada los alérgenos presentes en vuestro establecimiento o empresa.
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Curso de manipulador de alimentos
Nuevo curso de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA de 6 horas de duraciónque se impartirá en ORDIZIA (Gipuzkoa) los próximos días 2 y 3 de abrl en horario de 17:00 a 20:00 horas.
El límite de plazas es de 15 alumnos.
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Expertos en seguridad y calidad alimentaria
Nuestro objetivo es la mejora de la calidad de todos los procesos y productos de la compañía.
Implantación y mantenimiento
Organización e impartición de acciones formativas. Ofrecemos la posibilidad de formar y certificar a nuestros clientes
en materia de Seguridad Alimentaria.
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Cooperamos con todos los eslabonesde la cadena alimentaria. Desde la producción primaria hasta el consumo.
Elkolab es una empresa dedicada a la consultoría alimentaria especializada en calidad y seguridad alimentaria en Bizkaia y Gipuzkoa.
Nuestro asesoramiento en controles de alimentos incluye el diseño, implantación y seguimiento de los autocontroles sanitarios ''APPCC'', así como la formación necesaria para la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria.
La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos, adaptándonos a sus necesidades:
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En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.
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Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.
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Informamos a nuestros clientes sobre todas las subvenciones existentes en cada momento y les ofrecemos la posibilidad de gestionar dichas ayudas.
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MODIFICACIÓN DE LA NORMA DE CALIDAD DE LA MIEL
21 de mayo de 2020
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica la normativa vigente sobre calidad de la miel en lo relativo a su etiquetado para ...
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CORONAVIRUS: "GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS" PARA LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES Y SUS TRABAJADORES
17 de marzo de 2020
La Secretaria de Estado de Comercio del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha elaborado una ‘Guía de buenas ...
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RASFF – ALIMENTOS: INFORME RESUMEN ANUAL 2019
14 de febrero de 2020
Durante el año 2019, ha habido 3522 notificaciones referidas a productos alimentarios (frente a las 3196 del 2018), de las cuales 1048 han ...
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