Sobre Elkolab
El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.Nuestra actividad
Próximos cursos
Datos de contacto
- Arranomendia 2, Edif. 3, Ofi. 3104
- 20240 ORDIZIA (Gipuzkoa)
- 943 53 33 03
- elkolab@elkolab.com
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Somos la empresa homologada por la Fundación FSApara formar y asesorar a las empresas
en materia de gestión de alérgenos Dirigida a todos los agentes de la cadena alimentaria: Miembros del Equipo APPCC, responsables de sistema, personal técnico,
operarios, cocineros, personal de limpieza…
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Curso de manipulador de alimentos
Nuevo curso de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA de 6 horas de duraciónque se impartirá en ORDIZIA (Gipuzkoa) los próximos días 2 y 3 de abrl en horario de 17:00 a 20:00 horas.
El límite de plazas es de 15 alumnos.
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Expertos en seguridad y calidad alimentaria
Nuestro objetivo es la mejora de la calidad de todos los procesos y productos de la compañía.
Implantación y mantenimiento
Organización e impartición de acciones formativas. Ofrecemos la posibilidad de formar y certificar a nuestros clientes
en materia de Seguridad Alimentaria.
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Cooperamos con todos los eslabonesde la cadena alimentaria. Desde la producción primaria hasta el consumo.
Elkolab es una empresa dedicada a la consultoría alimentaria especializada en calidad y seguridad alimentaria en Bizkaia y Gipuzkoa.
Nuestro asesoramiento en controles de alimentos incluye el diseño, implantación y seguimiento de los autocontroles sanitarios ''APPCC'', así como la formación necesaria para la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria.
La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos, adaptándonos a sus necesidades:
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En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.
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Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.
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Informamos a nuestros clientes sobre todas las subvenciones existentes en cada momento y les ofrecemos la posibilidad de gestionar dichas ayudas.
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Actualidad
PUBLICADA LA NORMA DE CALIDAD PARA EL PAN
13 de mayo de 2019
El pan y panes especiales, estaban regulados por el RD 1137/1984, pero precisaba de una actualización profunda de la misma, dadas las ...
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ENTRA EN VIGOR LA NORMATIVA QUE OBLIGA A INDICAR EL PAÍS DE ORIGEN DE LOS LÁCTEOS EN EL ETIQUETADO
21 de enero de 2019
El Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos ...
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PUBLICAN MODIFICACIONES AL REGLAMENTO EUROPEO SOBRE ADITIVOS ALIMENTARIOS
11 de julio de 2018
Publican modificaciones al reglamento europeo sobre aditivos alimentarios Recientemente la Comisión Europea publicó el ...
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