Sobre Elkolab
El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.
Datos de contacto
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Somos empresa homologada por la fundación FSA para formar y asesorar a las empresas en materia de gestión de alérgenos Fundación Seguridad Alimentaria y prevención de Alergias Sello Control de Alérgenos Sello Control de Alérgenos FSA Somos la empresa homologada por la Fundación FSA
para formar y asesorar a las empresas
en materia de gestión de alérgenos
Dirigida a todos los agentes de la cadena alimentaria: Miembros del Equipo APPCC, responsables de sistema, personal técnico,
operarios, cocineros, personal de limpieza…
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CURSO DE CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Curso de manipulador de alimentos Nuevo curso de CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA de 6 horas de duración
que se impartirá en ORDIZIA (Gipuzkoa) los próximos días 2 y 3 de abrl en horario de 17:00 a 20:00 horas.
El límite de plazas es de 15 alumnos.
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Slide1 background Expertos en seguridad y calidad alimentaria Nuestro objetivo es la mejora de la calidad de todos los procesos y productos de la compañía.
Slide1 background Implantación y mantenimiento
de sistemas de calidad

para la seguridad alimentaria.
Más información
Slide1 background Organización e impartición
de acciones formativas.
Ofrecemos la posibilidad de formar y certificar a nuestros clientes
en materia de Seguridad Alimentaria.
Ver oferta formativa
Cooperamos con todos los eslabones
de la cadena alimentaria.
Desde la producción primaria hasta el consumo.

Elkolab es una empresa dedicada a la consultoría alimentaria especializada en calidad y seguridad alimentaria en Bizkaia y Gipuzkoa.
Nuestro asesoramiento en controles de alimentos incluye el diseño, implantación y seguimiento de los autocontroles sanitarios ''APPCC'', así como la formación necesaria para la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria.

Asesoramiento integral

La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos, adaptándonos a sus necesidades:



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Formación en Seguridad Alimentaria

En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.



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Laboratorio

Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.



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Gestión de subvenciones

Informamos a nuestros clientes sobre todas las subvenciones existentes en cada momento y les ofrecemos la posibilidad de gestionar dichas ayudas.



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Actualidad

MODIFICACIÓN DE LA NORMA DE CALIDAD DE LA MIEL

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21 de mayo de 2020

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica la normativa vigente sobre calidad de la miel en lo relativo a su etiquetado para ...


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CORONAVIRUS: "GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS" PARA LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES Y SUS TRABAJADORES

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17 de marzo de 2020

La Secretaria de Estado de Comercio del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha elaborado una ‘Guía de buenas ...


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RASFF – ALIMENTOS: INFORME RESUMEN ANUAL 2019

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14 de febrero de 2020

Durante el año 2019, ha habido 3522 notificaciones referidas a productos alimentarios (frente a las 3196 del 2018), de las cuales 1048 han ...


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  • BIDEBARRI
  • AGIPAN
  • PASTELERÍA AGUIRRE
  • BODEGAS ELOSEGI
  • GALGORRI
  • RESTAURANTE LASA
  • BIKOLAN
  • ENDAIA
  • ARROYABE
  • PASTELERÍA ZUBEROA
  • SALICA
  • GIPUZKOAKO ERLEZAINEN ELKARTEA
  • ONKAIA
  • FEDERACIÓN MERCANTIL DE GIPUZKOA
  • PATÉS ZUBIA
  • IBARLUR
  • ALDANONDO
  • ARROSPIDE BANAKETAK
  • PALILLOS BETIK
  • SAIZAR
  • ILLARGUI
  • HOTEL SANTUARIO ARANTZAZU
  • ANGULAS AGUINAGA
  • GUREAK
  • HORNO EKAIN
  • ZUBILLAGA HILTEGIA
  • GUINDILLAS MUNDUATE
  • JAKI ONA
  • EGGNOVO
  • LUMAGORRI
  • RAFA GORROTXATEGI
  • COFRADÍA PESCADORES SAN PEDRO DE BERMEO
  • BENGOETXE TXAKOLINA
  • HAZI

Oficinas centrales

Delegación Bizkaia

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