Sobre Elkolab
El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.Nuestra actividad
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Datos de contacto
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- 20240 ORDIZIA (Gipuzkoa)
- 943 53 33 03
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Somos la empresa homologada por la Fundación FSApara formar y asesorar a las empresas
en materia de gestión de alérgenos Dirigida a todos los agentes de la cadena alimentaria: Miembros del Equipo APPCC, responsables de sistema, personal técnico,
operarios, cocineros, personal de limpieza…
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ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL ESTABLECIMIENTO E INFORMACIÓN A LOS CONSUMIDORES Nuestro objetivo es proteger a las personas alérgicas. Para ello os podemos formar en materia de alérgenos y os ayudaremos a gestionar de manera segura y controlada los alérgenos presentes en vuestro establecimiento o empresa.
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Elkolab es una empresa dedicada a la consultoría alimentaria especializada en calidad y seguridad alimentaria en Bizkaia y Gipuzkoa.
Nuestro asesoramiento en controles de alimentos incluye el diseño, implantación y seguimiento de los autocontroles sanitarios ''APPCC'', así como la formación necesaria para la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria.
La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos, adaptándonos a sus necesidades:
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En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.
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Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.
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Informamos a nuestros clientes sobre todas las subvenciones existentes en cada momento y les ofrecemos la posibilidad de gestionar dichas ayudas.
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SITUACIÓN Y CLAVES PARA HACER FRENTE AL DESPERDICIO DE ALIMENTOS
29 de septiembre de 2022
En el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, diferentes instituciones, ...
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ELKOLAB PARTICIPAMOS EN EL III CONGRESO VERALIMENT SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA, CULTURA DE LA INOCUIDAD Y EL FUTURO DEL SECTOR ALIMENTARIO
28 de septiembre de 2022
Elkolab participamos en el III Congreso Veraliment sobre seguridad alimentaria, cultura de la inocuidad y el futuro del sector alimentario. Un ...
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NUEVO REGLAMENTO SOBRE MATERIALES Y OBJETOS DE PLÁSTICO RECICLADO EN CONTACTO CON ALIMENTOS
22 de septiembre de 2022
La Comisión Europea ha publicado el Reglamento (UE) 2022/1616 de la Comisión, de 15 de septiembre de 2022, relativo a los materiales ...
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