Sobre Elkolab
El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.Nuestra actividad
Próximos cursos
Datos de contacto
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- 20240 ORDIZIA (Gipuzkoa)
- 943 53 33 03
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Somos la empresa homologada por la Fundación FSApara formar y asesorar a las empresas
en materia de gestión de alérgenos Dirigida a todos los agentes de la cadena alimentaria: Miembros del Equipo APPCC, responsables de sistema, personal técnico,
operarios, cocineros, personal de limpieza…
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ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL ESTABLECIMIENTO E INFORMACIÓN A LOS CONSUMIDORES Nuestro objetivo es proteger a las personas alérgicas. Para ello os podemos formar en materia de alérgenos y os ayudaremos a gestionar de manera segura y controlada los alérgenos presentes en vuestro establecimiento o empresa.
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Elkolab es una empresa dedicada a la consultoría alimentaria especializada en calidad y seguridad alimentaria en Bizkaia y Gipuzkoa.
Nuestro asesoramiento en controles de alimentos incluye el diseño, implantación y seguimiento de los autocontroles sanitarios ''APPCC'', así como la formación necesaria para la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria.
La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos, adaptándonos a sus necesidades:
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En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.
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Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.
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Informamos a nuestros clientes sobre todas las subvenciones existentes en cada momento y les ofrecemos la posibilidad de gestionar dichas ayudas.
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Actualidad
INICIAMOS LA IMPARTICIÓN DE NUESTRO CURSO DE “CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. MANIPULADOR DE ALIMENTOS Y ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS” EN EL PARQUE TECNOLÓGICO GARAIA EN ARRASATE
18 de febrero de 2022
En Elkolab comenzamos a impartir presencialmente nuestro curso de “Calidad y seguridad alimentaria. Manipulador de alimentos y alergias e ...
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PROHIBIDO EL DIÓXIDO DE TITANIO (E171) COMO ADITIVO ALIMENTARIO EN LA UNIÓN EUROPEA
19 de enero de 2022
El Parlamento y el Consejo Europeo prohíben el dióxido de titanio (E171) como aditivo alimentario en la Unión Europea. Las ...
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SEGURIDAD ALIMENTARIA TAMBIÉN EN NAVIDAD
22 de diciembre de 2021
Las fiestas navideñas son un tiempo de encuentro de celebración en familia donde la comida forma parte importante de la festividad. ...
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