Sobre Elkolab
El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.Nuestra actividad
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Datos de contacto
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- 20240 ORDIZIA (Gipuzkoa)
- 943 53 33 03
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Somos la empresa homologada por la Fundación FSApara formar y asesorar a las empresas
en materia de gestión de alérgenos Dirigida a todos los agentes de la cadena alimentaria: Miembros del Equipo APPCC, responsables de sistema, personal técnico,
operarios, cocineros, personal de limpieza…
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ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL ESTABLECIMIENTO E INFORMACIÓN A LOS CONSUMIDORES Nuestro objetivo es proteger a las personas alérgicas. Para ello os podemos formar en materia de alérgenos y os ayudaremos a gestionar de manera segura y controlada los alérgenos presentes en vuestro establecimiento o empresa.
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Elkolab es una empresa dedicada a la consultoría alimentaria especializada en calidad y seguridad alimentaria en Bizkaia y Gipuzkoa.
Nuestro asesoramiento en controles de alimentos incluye el diseño, implantación y seguimiento de los autocontroles sanitarios ''APPCC'', así como la formación necesaria para la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria.
La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos, adaptándonos a sus necesidades:
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En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.
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Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.
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Informamos a nuestros clientes sobre todas las subvenciones existentes en cada momento y les ofrecemos la posibilidad de gestionar dichas ayudas.
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Actualidad
CASO DE ÉXITO: CERTIFICACIÓN DEL PROGRAMA IFS GLOBAL MARKETS-FOOD
22 de abril de 2021
En Elkolab asesoramos a empresas en el desarrollo de sistemas específicos de seguridad alimentaria. El programa IFS Global Markets Food de ...
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CURSO ONLINE DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS. ALÉRGENOS. APPCC EN CONSULTORÍA Y FORMACIÓN, ELKOLAB
17 de marzo de 2021
En Elkolab ofrecemos formación online en Seguridad Alimentaria a través de nuestro curso Manipulador de alimentos. Alérgenos. ...
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MODIFICACIÓN DE LA NORMA DE CALIDAD DE LA MIEL
21 de mayo de 2020
El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto que modifica la normativa vigente sobre calidad de la miel en lo relativo a su etiquetado para ...
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