Sobre Elkolab
El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.
Datos de contacto
open
 
Somos empresa homologada por la fundación FSA para formar y asesorar a las empresas en materia de gestión de alérgenos Fundación Seguridad Alimentaria y prevención de Alergias Sello Control de Alérgenos Sello Control de Alérgenos FSA Somos la empresa homologada por la Fundación FSA
para formar y asesorar a las empresas
en materia de gestión de alérgenos
Dirigida a todos los agentes de la cadena alimentaria: Miembros del Equipo APPCC, responsables de sistema, personal técnico,
operarios, cocineros, personal de limpieza…
Ampliar información
Alergias e intolerancias alimentarias. Gestión de alérgenos Alergenos ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS.
GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN EL ESTABLECIMIENTO E INFORMACIÓN A LOS CONSUMIDORES
Nuestro objetivo es proteger a las personas alérgicas. Para ello os podemos formar en materia de alérgenos y os ayudaremos a gestionar de manera segura y controlada los alérgenos presentes en vuestro establecimiento o empresa.
Ampliar información

Elkolab es una empresa dedicada a la consultoría alimentaria especializada en calidad y seguridad alimentaria en Bizkaia y Gipuzkoa.
Nuestro asesoramiento en controles de alimentos incluye el diseño, implantación y seguimiento de los autocontroles sanitarios ''APPCC'', así como la formación necesaria para la obtención de los certificados de calidad y seguridad alimentaria.

Asesoramiento integral

La Consultoría es el eje central en torno al cual giran el resto de los departamentos y la razón de ser de Elkolab. Asesoramos a las empresas del sector agroalimentario en múltiples ámbitos, adaptándonos a sus necesidades:



Ampliar información
Formación en Seguridad Alimentaria

En Elkolab trabajamos para seleccionar y ofrecer continuamente acciones formativas que aporten en cada momento lo que los trabajadores y empresas realmente necesiten.



Ver oferta formativa
Laboratorio

Debido a la necesidad de verificar que los controles implantados son eficaces, o que ante un cambio en los sistemas productivos se mejora o al menos no se resiente la seguridad de los alimentos, Elkolab ofrece el servicio de laboratorio. Para ello contamos con la colaboración estrecha de un Laboratorio acreditado por ENAC.



Ampliar información
Gestión de subvenciones

Informamos a nuestros clientes sobre todas las subvenciones existentes en cada momento y les ofrecemos la posibilidad de gestionar dichas ayudas.



Ampliar información

Actualidad

SEGURIDAD ALIMENTARIA TAMBIÉN EN NAVIDAD

SEGURIDAD ALIMENTARIA TAMBIÉN EN NAVIDAD

22 de diciembre de 2021

Las fiestas navideñas son un tiempo de encuentro de celebración en familia donde la comida forma parte importante de la festividad. ...


  Leer más

ELKOLAB COLABORA CON EL AYUNTAMIENTO DE HERNANI EN EL PROYECTO PILOTO CONTRA DESPERDICIO DE ALIMENTOS, ZERO ZABOR HOZKAILUA

ELKOLAB COLABORA CON EL AYUNTAMIENTO DE HERNANI EN EL PROYECTO PILOTO CONTRA DESPERDICIO DE ALIMENTOS, ZERO ZABOR HOZKAILUA

20 de octubre de 2021

Zero Zabor Hozkailua es una iniciativa del Ayuntamiento de Hernani que conjuntamente con los centros educativos del municipio Aratz Ikastetxea y ...


  Leer más

ERRORES DE ETIQUETADO: IMPACTO ECONÓMICO Y SOCIAL EN LAS EMPRESAS

ERRORES DE ETIQUETADO: IMPACTO ECONÓMICO Y SOCIAL EN LAS EMPRESAS

30 de septiembre de 2021

Los errores en el etiquetado de alimentos pueden causar importantes costes a las empresas de alimentación y bebidas desde una perspectiva ...


  Leer más
 
  • IBARLUR
  • PATÉS ZUBIA
  • SALICA
  • AGIPAN
  • JAKI ONA
  • SAIZAR
  • GUINDILLAS MUNDUATE
  • HORNO EKAIN
  • ANGULAS AGUINAGA
  • EGGNOVO
  • ARROSPIDE BANAKETAK
  • RESTAURANTE LASA
  • GUREAK
  • ENDAIA
  • ILLARGUI
  • BENGOETXE TXAKOLINA
  • GALGORRI
  • RAFA GORROTXATEGI
  • BODEGAS ELOSEGI
  • BIDEBARRI
  • PASTELERÍA AGUIRRE
  • BIKOLAN
  • ZUBILLAGA HILTEGIA
  • HOTEL SANTUARIO ARANTZAZU
  • ARROYABE
  • FEDERACIÓN MERCANTIL DE GIPUZKOA
  • ONKAIA
  • GIPUZKOAKO ERLEZAINEN ELKARTEA
  • LUMAGORRI
  • ALDANONDO
  • PASTELERÍA ZUBEROA
  • HAZI
  • PALILLOS BETIK
  • COFRADÍA PESCADORES SAN PEDRO DE BERMEO

Oficinas centrales

Delegación Bizkaia

Sobre Elkolab

El equipo de ELKOLAB ofrece a todas las empresas del sector agroalimentario asesoramiento para cualquier necesidad o interés en la mejora de la calidad de todos sus procesos y productos.


Más información