Jul 09, 2025 Riesgo de intoxicación por histamina en atún: un recordatorio en plena campa... La apertura de un expediente sancionador a Carrefour por parte del Ayuntamiento de Sevilla tras una denuncia de FACUA por una i... Leer más
May 30, 2025 Elkolab participa en el Cluster Eguna 2025 organizado por Basque Food Cluster... El pasado 29 de mayo, el estadio de San Mamés acogió una nueva edición del Cluster Eguna, evento de refere... Leer más
May 20, 2025 Más de 9.000 alertas: el Informe Anual 2024 de la Red de Alertas y CooperaciÃ... El Informe Anual 2024 de la Red de Alerta y Cooperación (ACN) de la Unión Europea marca un récord en la vi... Leer más
May 16, 2025 TecnologÃa y sostenibilidad: Elkolab explora las claves del futuro alimentar... Elkolab ha participado en una nueva edición de Food 4 Future – Bilbao Foodtech World Summit, uno de los eventos m&... Leer más
May 07, 2025 Uso de guantes en la industria alimentaria: tipos y recomendaciones de segurid... En la industria alimentaria, el uso de guantes es una práctica indispensable para garantizar la higiene y seguridad de l... Leer más
Abr 28, 2025 Consejos de seguridad alimentaria en caso de corte en el suministro eléctrico... El apagón sufrido en España y Portugal nos ha enseñado que, ante un corte en el suministro eléctric... Leer más
Abr 11, 2025 XII Jornada de Transferencia de Resultados en Seguridad Alimentaria y Sostenib... Elkolab asistió a la XII Jornada de Transferencia de Resultados de Investigación en Seguridad Alimentaria organiz... Leer más
Mar 21, 2025 Aprobada la nueva Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio aliment... El Congreso de los Diputados ha aprobado la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, una n... Leer más
Mar 19, 2025 Nueva guÃa de AESAN para garantizar la calidad el agua en la industria alime... La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha elaborado una nueva Guía para la aplic... Leer más