Calidad y seguridad alimentaria 4.0
La industria agroalimentaria sigue avanzando en la mejora de la calidad y seguridad alimentaria. Por este motivo, tomar decisio...
Actualidad
Crece el número de alertas alimentarias en España en 2023
En lo que va de año se ha detectado una media de 11 alertas alimentarias al mes superando, por mucho, a las registradas ...
Entra en vigor el Real Decreto 695/2022, 23 de agosto, de medidas para el cont...
Los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal (SVBA) tras la entrada...
Nueva página web de Elkolab
En Elkolab, consultoría especializada en seguridad alimentaria, estrenamos nueva página web. Un espacio renovado,...
Guía de Sanidad para la implementación e interpretación del Real Decreto 3/...
La guía de implementación del Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, edición julio 2023’, establece lo...
Elkolab hemos participado en el Cluster Eguna 2023 centrado en la atracción y...
Elkolab hemos participado en el Cluster Eguna 2023, evento sectorial de referencia de la cadena de valor alimentaria vasca, don...
El nuevo Reglamento (UE) 2023/915 de la Comisión Europea regula los límites...
El diario oficial de la Unión Europea acaba de recoger la publicación del Reglamento (UE) 2023/915 de la Comisi&o...
GFSI levanta la suspensión temporal a IFS
El Global Food Safety Initiative (GFSI) ha levantado la suspensión temporal de tres meses impuesta a la validació...
Nuevos límites máximos de ocratoxina A
El Reglamento (UE) 2022/1370 de la Comisión de 5 de agosto de 2022 que establece los nuevos límites máximo...