856 expedientes abiertos en 2024 en España relacionados con productos alimenticios y de materiales en contacto, que podían suponer un riesgo para la salud humana. 397 tuvieron el estatus de alerta alimentaria, 306 informaciones, 145 rechazos y ocho clasificados como novedades. Los datos recogidos en la Memoria del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), muestran un aumento del 10,9 % comparado con los casos de 2023, 772, e inferiores a los 880 casos de 2022.
Como novedad con respecto a otros años, en la memoria de 2024 se ha incluido un capítulo para informar de las alertas relacionadas con cannabinoides y sustancias psicoactivas (18 en total) debido a su aumento. Se gestionaron 9 alertas por sustancias como HHC, THC, Kratom y muscimol, muchas en productos como gominolas y galletas.
Así como de las debidas a la presencia de alérgenos (65 alertas, + 38% en comparación a 2023. 38 notificadas a asociaciones, por la venta de los productos al consumidor). Hablamos de sustancias que producen intolerancia y gluten en alimentos en los que no se respetaban las obligaciones legales existentes para garantizar la información correcta a las personas consumidoras.
Productos afectados
En 2024, el 40% de las alertas e informaciones tenían una naturaleza de peligros detectados en productos de origen vegetal, el 35% origen animal, el 21 % a otros. Por último, el 4% restante corresponde a materiales en contacto con alimentos (MECA).
Tipos de productos afectados y total de notificaciones de alerta y de información:
- Pescados y derivados: 95
- Carnes y derivados: 87
- Complementos alimenticios: 64
- Frutas y derivados: 48
- Platos preparados: 43
- Otros
Peligros químicos
En relación con la categoría del peligro detectado, al igual que ocurrió en años anteriores, las notificaciones por peligros químicos (334 notificaciones, +5% en comparación con 2023 y 48% de las alertas e informaciones) de nuevo superan a los biológicos (-6%).
- Peligros Químicos 334. Metales pesados (76), mercurio, 55 notificaciones, la mayoría en pescados, especialmente pez espada (32 casos). Residuos de fitosanitarios (71 casos, con el clorpirifos como el más detectado).
- Peligros Biológicos 168. Salmonella (72), Listeria monocytogenes (37) y E. coli STEC (13).
- Otros Peligros 157
- Peligros Físicos 44
Distribución de peligros por tipo de producto en notificaciones clasificadas como alerta e información 2024:
China fue el país no comunitario con más notificaciones (46), seguido de EE. UU. (26) y Reino Unido (21). Remarcar que el 38.6 % de las notificaciones en 2024 correspondieron a productos de terceros países, frente al 25 % en 2023.
SCIRI
El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) es un sistema de alerta rápida. Una red a nivel nacional compuesta por (AESAN, las autoridades competentes de las comunidades autónomas y de las ciudades autónomas, y diversos ministerios como Sanidad, Defensa, Agricultura y Consumo) para la notificación de un riesgo directo o indirecto para la salud humana derivado de productos alimenticios. Su funcionamiento está basado en el artículo 25 de la Ley 17/2011 de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición y los artículos del 50 al 52 del Reglamento (CE) nº 178/2002. El objetivo fundamental de este sistema es garantizar a las personas consumidoras que los productos que se encuentran en el mercado son seguros y no presentan riesgos para su salud.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) se encarga de coordinar las actuaciones nacionales en este ámbito. Además de actuar como el punto de contacto nacional de las redes europea (Rapid Alert System for Food and Feed – RASFF) e internacional (Red Internacional de Autoridades en materia de Inocuidad de los Alimentos – INFOSAN).
.jpg)
