El pasado 20 de noviembre se celebro el III Encuentro para la Innovación en Envases y Embalajes Alimentarios de Euskadi, una jornada organizada por Ontzi | Basque Food Packaging Innovation Hub. Una cita que reunió en el BEC a casi 150 profesionales del sector alimentario y del ámbito del envase y embalaje, con un objetivo común: compartir experiencias y avanzar hacia soluciones más sostenibles.
Durante la jornada, se insistió en la necesidad de integrar la economía circular en toda la cadena alimentaria, desde la elección de materiales hasta la logística y el reciclaje. También se dieron a conocer iniciativas que combinan eficiencia, seguridad alimentaria y reducción de residuos, siempre con el foco puesto en minimizar el impacto ambiental y cumplir con la normativa vigente.
Entre los proyectos presentados queremos subrayar:
- Envases compostables para productos frescos.
- Sustitución de plásticos convencionales por materiales reciclables en bandejas y botellas.
- Sistemas de retorno de envases reutilizables en líneas de bebidas.
- Packaging inteligente, como etiquetas que cambian de color si el alimento pierde frescura.
- Reducción de volumen de residuos mediante empaquetado modular y optimización de transporte.
Este encuentro volvió a demostrar el valor de crear espacios donde industrias del sector y administraciones puedan compartir conocimiento y colaborar en proyectos que impulsen la sostenibilidad. La conclusión es clara: avanzar hacia envases más sostenibles no es solo una necesidad ambiental, sino un elemento estratégico para la competitividad del sector alimentario vasco.
Desde Elkolab, como consultores en calidad y seguridad alimentaria, estamos preparados para acompañarte en la implantación de soluciones de envasado más sostenibles, garantizando eficiencia, calidad y cumplimiento normativo.
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