La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado una evaluación científica que define, de forma provisional, un nivel seguro de ingesta diaria para el cannabidiol (CBD) cuando se utilice como nuevo alimento. Fija una dosis de 0,0275 miligramos por kilogramo de peso corporal al día, lo que equivale aproximadamente a 2 miligramos diarios para un adulto de 70 kg.
Este paso supone un avance relevante en la regulación de un ingrediente que hasta ahora era una incertidumbre técnica y jurídica. Este nivel provisional se aplica exclusivamente a complementos alimenticios que contengan CBD con una pureza mínima del 98%, sin nanopartículas, cuyo proceso de producción haya sido evaluado como seguro y para los que se haya descartado la genotoxicidad.
De esta forma, el CBD, compuesto no psicoactivo derivado del cáñamo, podrá incorporarse a determinados productos alimentarios y complementos siempre que cumpla con los requisitos del Reglamento de Nuevos Alimentos (Reglamento UE: 2015/2283) y con las condiciones específicas de uso que se autoricen. No obstante, la EFSA advierte de que aún existen lagunas de datos sobre posibles efectos a largo plazo, especialmente en el hígado, por lo que el nivel establecido tiene carácter provisional.
La seguridad de estos productos no está establecida para menores de 25 años, mujeres embarazadas o lactantes, ni personas bajo medicación, lo que implica advertencias específicas en el etiquetado.
Desde Elkolab consideramos que este avance abre la puerta a una mayor seguridad jurídica para el sector, pero exige un enfoque prudente, basado en la evidencia científica y en una evaluación rigurosa del riesgo antes de comercializar productos con CBD en el mercado europeo.
