Elkolab hemos participado en el Cluster Eguna 2023, evento sectorial de referencia de la cadena de valor alimentaria vasca, donde han asistido más de 400 profesionales referentes del sector y que en la presente edición ha versado sobre el reto del talento y su contribución a la mejora de la competitividad de las empresas.
En el encuentro, Elkolab hemos contado con un espacio en la feria donde hemos expuesto nuestros servicios en torno a la consultoría y asesoramiento integral a empresas en el entorno de la seguridad alimentaria. Así como en el diseño, implantación y seguimiento de autocontroles sanitarios ''APPCC, obtención de los certificados de calidad o formación.
Precisamente en este último punto, hemos compartido nuestra experiencia en la impartición de la Master Class: “Calidad y seguridad alimentaria” en el master Food Design de IED Kunsthal.
En el programa de conferencias y mesas redondas del Cluster Eguna 2023, organizado por Basque Food Cluster, y que se ha celebrado en el Kursaal de Donosita, han participado representantes del sector y de la política.
Talento
El Cluster Eguna 2023 ha partido de la premisa de que las empresas del sector prevén un aumento de las contrataciones cercano al 13% en los próximos años para hacer frente al relevo generacional. En este contexto ha destacado la ponencia del director de Fabrika, Juan Mancisidor Lusa, centrada en el talento, la competitividad y la nueva empresa.
“Dentro de los diferentes retos a los que se enfrentan las empresas en su horizonte nos encontramos entre otros la transición ecológica, la digital y en particular se trató del reto que suponen las personas y equipos de trabajo en las empresas. El reto demográfico, las necesidades y visión del mundo laboral de las nuevas generaciones, la comunicación dentro de los equipos de trabajo”, ha asegurado.
Existe, por tanto, una necesidad, de que se dé una evolución en las organizaciones y generar una nueva cultura que fomente la atracción del talento.
Posteriormente de la mesa redonda, se ha abierto la exposición de más de 60 empresas, donde se han podido conocer los productos y servicios que ofrecen. Además de degustar productos, conocer novedades que presentaban al mercado tanto de producto como de packaging y generar oportunidades de networking entre las empresas asociadas.
Programa Cluster Eguna 2023
- 11:15 Bienvenida a cargo de Manu Giner, Presidente Basque Food Cluster
- 11:25 “El talento y la nueva cultura empresarial en clave de competitividad”. Juan Mancisidor, Director de Fabrika
- 12:00 Mesa redonda: Talento y competitividad con Juan Mancisidor (Director de Fabrika), Monica De La Iglesia Rámila (Jefa de Selección de Personal Zona Norte en Grupo EULEN), Generosa Cerviño (Directora Corporativa de Personas de Grupo Indaux. Grupo Gurmet OKIN) y Jon Ander Egaña. Director General Basque Food Cluster.
- 12:30 “Atraemos y desarrollamos talento para el sector”. Arantxa Marroquín, Responsable de Proyectos de Talento de Basque Food Cluster
- 12:45 Cierre institucional con Arantxa Tapia, Consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente.
-
13:00 Inauguración y apertura de la exposición-degustación
