Intoxicaciones alimentarias en verano: un peligro a evitar
En verano, las intoxicaciones alimentarias se convierten en el problema de salud pública más frecuente. Las altas...
Actualidad
Recomendaciones de expertos en seguridad alimentaria para el consumo de fruta...
Con el aumento del interés por disponer de opciones de alimentos saludables con las que refrescarse durante las olas de ...
La nueva normativa para el etiquetado de envases en España entra en vigor el...
El 1 de enero de 2025 entrarán en vigor nuevas normas para el etiquetado de envases en España. Normativa recogida...
LA UE apoya prohibir el bisfenol A en materiales en contacto con alimentos por...
La Unión Europea ha dado un paso crucial en la protección de la salud pública al apoyar la prohibici&oacut...
El RASFF notifica un aumento de las notificaciones y alertas alimentarias en...
El Sistema de Información Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) de la Comisión Europea registró u...
Elkolab participamos en el Cluster Eguna 2024
Un año más el Cluster Eguna 2024 ha vuelto a ofrecernos un perfecto espacio de conocimiento, de colaboració...
La UE prohíbe el uso de ocho aditivos para dar aroma ahumado a los alimentos...
La Unión Europea (UE) ha tomado una medida decisiva al prohibir ocho aditivos alimenticios que otorgan aroma ahumado a p...
Elkolab participamos en la cuarta edición del congreso y feria Food 4 Future-...
La cuarta edición de Food 4 Future – Expo Foodtech 2024 ha contado con la presencia de más de 8.000 profesi...
La Comisión Europea refuerza el control del níquel en los alimentos
La Comisión Europea ha publicado la recomendación (UE) 2024/907 del 22 de marzo de 2024. Una medida destinada a a...