El equipo de Elkolab os deseamos una feliz Navidad
El equipo de Elkolab, expertos en seguridad y calidad alimentaria, queremos expresaros nuestro sincero agradecimiento por vuest...
Actualidad
Reglamento 2024/2895, nuevos criterios sobre Listeria monocytogenes para empre...
La Comisión Europea ha aprobado nuevos criterios de Listeria monocytogenes (grupo 1.2.) de aplicación a partir de...
La proliferación de noticias falsas en el sector alimentario daña a tanto a...
La alimentación es el tema principal del 30% de noticias falsas que circulan por las redes sociales e Internet: las cual...
Aumenta el número de notificaciones de la Red de Alerta y Cooperación de la...
La Comisión Europea ha presentado su informe 2023 sobre la Red de Alerta y Cooperación, la herramienta de interca...
La nueva actualización del Estándar APPCC del Gobierno Vasco (2024) pone el...
La última versión del Estándar APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)...
Elkolab asiste a la jornada Inteligencia Artificial en el sector alimentario:...
En nuestro propósito de mantenernos al tanto de todas las novedades del sector, asistimos al evento "Inteligencia A...
Intoxicaciones alimentarias en verano: un peligro a evitar
En verano, las intoxicaciones alimentarias se convierten en el problema de salud pública más frecuente. Las altas...
Recomendaciones de expertos en seguridad alimentaria para el consumo de fruta...
Con el aumento del interés por disponer de opciones de alimentos saludables con las que refrescarse durante las olas de ...
La nueva normativa para el etiquetado de envases en España entra en vigor el...
El 1 de enero de 2025 entrarán en vigor nuevas normas para el etiquetado de envases en España. Normativa recogida...